Mousserende wijnen uit Frankrijk en Italië:

Baumard – Le Brut Rosé / Crémant de Loire  – Per glas € 8,75 / € 45,00
Sublieme, mousserende rosé. Ook heerlijk bij gamba’s, langoustine en kreeft.

Champagne Billecart-Salmon Brut / Champagne Frankrijk – 1/2 fles € 37,50 / € 71,50
Dit champagne huis is opgericht in 1818. Al bijna 200 jaar finesse, evenwicht en elegantie gemaakt van de druiven: Chardonnay, Pinot noir en Pinot meunier.

Huiswijnen

Meiser – Grüner Silvaner Trocken / Rheinhessen- Per glas  € 5,00 / € 24,50
Zeer fris en dorstlessend met smaaktonen van citrus en kruisbes.

Felines Jourdan- Chardonnay – Per glas  € 5,00 / € 24,50
Frisse en elegante chardonnay, jeugdig met vers fruit als peer, appel en citrus.
Een wijn met een mooie balans

Gorgo – Bardolino Chiaretto – Per glas  € 5,00 / € 24,50
Verfrissende rosé uit Noord Italië, van Corvina en Merlot druiven.

Corette – Merlot / Vin de Pays d’Oc – Per glas  € 5,00 / € 24,50
Volle, zachte rode wijn met aangename kruidigheid.

Witte wijnen uit Frankrijk

Domaine Félines Jourdan / Roussanne / Coteaux du Languedoc – € 26,50
Rond wit met pit. Kruidigheid en veel zon.

Domaine Félines Jourdan – Picpoul de Pinet / Coteaux du Languedoc – € 26,50
De Picpoul druif geeft een zacht droog en net wat exotischer tintje aan de wijn.

Corette – Viognier / Vin de Pays d’Oc – € 27,50
De Viognier druif geeft een zacht aroma van abrikoos in de geur en fris maar rijk fruit in de smaak met lichte kruidigheid.

La Hitaire – Hors Saison / Cotes de Gascogne – € 26,50
Sauvignon en Semillion. Kort gerijpt op Frans eiken en verfrissende rijkdom.

Domaine de Valensac – Chardonnay Grand Valensac / Vin de Pays d’Oc – € 28,00
Zachte, mollige wijn met lekkere vanille toon en kruidigheid van de houtlagering.

Domaine de Montine – Gourmandises blanc / Grignan les Adhémar – € 28,50
Een scala aan witte druivensoorten zorgt voor een scala aan geuren en smaken. Mollig, fruitig en zacht droog.

Perrin – Réserve Blanc – Côtes du Rhône – € 28,50
Grenache blanc, Marianne, roussanne en viognier. Geen houtrijping.

Domaine Talmard – Macon Chardonnay,Bourgogne-Maconnais – 1/2 flesje € 20,00 / € 34,50
Delicieuze wijn. Rond, sappig en vol van smaak.

Domaine Serge Laloue – Sancerre / Loire – 1/2 flesje € 24,50 / € 47,50
Deze crispe verleiding van sauvignon blanc combineert citrusfruit met aardse tonen.

Domaine Bernard Defaix – Chablis / Bourgogne – 1/2 flesje € 25,50 / € 49,50
Intrigerend chardonnay fruit verbouwd op kalksteen ondergrond geeft klassieke èchte Chablis.
Ook heerlijk met kruidige gerechten!

Domaine Chèze – Viognier / Rhône – € 43,00
Vin de pays des Collines Rhodaniennes met rijping van 9 maanden op barriques van Frans eiken.

Muscadet Sèvre et Maine – Domaine Brégeon / Loire – € 45,00
Melon de Bourgogne is de basis voor deze unieke Muscadet. Lange rijping “sur lie”.

Domaine Corsin, St,Véran / Maconnais – Bourgogne – € 46,50
Vieille Vignes: wijnstokken van 35 jaar oud. Zuiver en complex. Subtiel eiken.

Domaine de Beaumard – Savennières – “Clos du Papillon”/ Loire – € 47,00
Grootse wijn van uitsluitend Chenin Blanc.

Chateau Fuissé – Pouilly Fuissé – “Tette de Cuvee” / Bourgogone – € 52,50
Complete wijn met een boeiend aroma van gekonfijte citroen, gele appel en abrikoos. Frisheid en houtrijping.

Domaine Olivier Merlin – St. Veran / Bourgogne – Maconnais – € 59,50
Wijntovenaar Merlin maakt hier een rijke, mollige wijn met fijne kruidigheid. Zoals bij bijna alle witte Bourgognes staat de chardonnay ook hier aan de basis.

Chateau de Fontcreuse – Cassis / Provence – € 59,50
Marsanne, clairette en uni blanc. Spannende wijn met citrus en minrealiteit in de smaak.

Domaine Weinbach – Pinot Gris “Clos des Capucins” / Elzas – € 59,50
Volledig biologisch. Pure, rijk fruitige, zacht droge wijn met een vleugje kruidigheid. Grenzeloos mooie wijn.

Vignoble de Boisseyt – Condrieu / Côtes du Rhône – € 65,00
Grote complexiteit. Exotisch fruit. Rijke, volle, romige smaak. Brioche verweven met fijne houtrijping.

Domaine Bouzereau – Meursault / Côtes de Beaune – Bourgogne – € 72,50
Veel fruit, elegante zuren en een grote complexiteit met verfijning en spanning.

Pascal Prunier-Bonheur – Meursault / Cotes de Beaune – Bourgogne – € 72,50
Een Meursault in de delicate stijl. Zacht, rijk fruit met subtiele houttonen en verfijnde aardsheid. Hele lichte noot en vanille geuren en smaken met veel intensiteit.

Chassagne Montrachet 1er Cru ‘Les Chevenottes’ / 2018/ Dom. M.Morey – € 92,50
Grootsheid in detail. Zo ruikt en smaakt een grandioze witte Bourgogne!

Domaine Didier Dageneau – Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang / 2014 – Loire € 135,00

 

Witte wijnen uit Nederland, België, Duitsland en Oostenrijk

Meiser – Grüner Silvaner Trocken / Rheinhessen- Per glas  € 5,00 / € 24,50

Zeer fris en dorstlessend met smaaktonen van citrus en kruisbes.

Wijngaard De Linie / Made / Noord-Brabant / € 29,00
Blend van 7 klassieke druivenrassen. De wijnmaker onthult er 4: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc en Pinot Noir. Aangenaam en vrolijk als de lente.

Apostelhoeve – Hugo Hulst en Zoon / Maastricht – € 35,50
Müller-Thurgau. Mooie balans van fruit en zuren. Nederlands wijnhuis met een geweldige reputatie.

Dr. Loosen – Riesling Trocken / Mosel – Duitsland – € 31,50
Weg met de vooroordelen!! Dit is héérlijke, sappige, frisse, zacht droge Riesling.

Lois – Loimer / Kamptal – Oostenrijk – € 34,00
100% Gruner Veltliner, 100% Oostenrijk, 100% Biologische frisse, droge smulwijn!

Wirsching – Silvaner Trocken / Franken – Duitsland – € 31,00
Hele levendige, sappige geur die doet denken aan een net geschild appeltje. Fris en droog van smaak.

Dönnhoff – Riesling Trocken / Nahe – Duitsland – € 43,00
Echte liefhebbers van Duitse wijn hoeven niet meer te weten. Dit is verleidelijke finesse van de riesling druif. Uitbundig in geur en smaak met heerlijke mineralen.

Wijnkasteel Genoels Elderen – Riemst / België – € 44,00
Vin de pays des Collines Rhodaniennes met rijping van 9 maanden op barriques van Frans eiken.

Heymann – Löwenstein – Riesling Schieferterrassen / Mosel – Duitsland – € 49,50
Riesling trocken in zeer overtuigende uitvoering. Heerlijk complex in geur en smaak. Daarom hangen de druiven zeer lang aan de stok voor intensere beleving. Reinhardt Löwenstein behoort tot de 10 beste Riesling producenten ter wereld!

Witte wijnen uit Spanje

Bodegas Oro de Castilla – Verdejo / Rueda – € 26,50
100% Verdejo. Stuivend citrusfruit en zachte droogheid.

Bodega Muga / Haro – Rioja – € 34,00
Een blend van 90% Viura en 10% Malvasia en pijnig van 3 maanden op barriques van Frans eiken.

Enate Chardonnay ‘234’ / Somontano – € 35,50
Afkomstig uit Noord Spanje aan de voet van de Pyreneëen. Aromatisch, fris en mondvullend met zacht wit fruit. Puur Chardonnay zonder houtlagering!

Txomin Etxaniz – Getariako Txakolina / Getaria (Baskenland) – € 38,00
De uitspraak is Tsjakolina. Gemaakt van de inheemse druif Hundaribbi Zuri. Spetter vers, heerlijk fris en droog. Het gebied ligt aan zee. Visgerechten gaan hiermee nog lekkerder smaken. Spaanse toprestaurants in San Sebastian lopen er mee weg!

Bodegas Terras Gauda – Abadia de San Campio / Rias Baixas – € 39,50
Gelegen in Galicië, de kustprovincie in Noord West Spanje. Hèt gebied waar Spanjes belangrijkste witte druif, de Albariño, mondwaterende, sappige, witte wijnen geeft die héérlijk combineren met zo’n beetje alles wat de vissers vangen.

Witte wijnen uit Italië

Pieropan – Soave Classico / Veneto – € 35,50
Misschien wel de beste Soave producent. Géén licht sapje, maar mondvullende fruitigheid en kenmerkende zachte aardsheid wisselen elkaar af.

Montenidoli – Vernaccia di San Gimignano Tradizionale / Toscane – € 40,00

In hartje Toscane maakt Italiaanse mama, Elisabetta Fagiuoli, overheerlijke karakteristieke wijnen van de inheemse druif Vernaccia. Bloemig, stijlvol, levendig en heerlijk fris maar toch rijk van smaak. Piú, Piú, Piú

Villa Sparina – Gavi di Gavi / Piemonte – € 38,50
100% Cortese. Prettige ronder met uitgebalanceerde zuren.

Tenutæ Lageder – Gaun Chardonnay / Alto Adige – € 42,50
Optimale, gastronomische wijnverfijning is synoniem voor Aloïs Lageder! De chardonnay wordt verbouwd op de kalksteen ondergrond aan de voet van het Dlemieten gebergte ofwel de Italiaanse Alpen. Punt zuiver met lichte houtlagering.

Tenutæ Lageder – Pinot Grigio – Porer / Alto Adige – € 43,00
Porer is één van de beste wijngaarden voor de Pinot Grigio druif in Italië. De versmelting van druif, ondergrond en klimaat wordt door de wijnmaker in zijn meest pure vorm gepresenteerd.

Witte wijnen van het zuidelijk halfrond

Bellow’s Rock – Chardonnay / Coastal Region – Zuid Afrika – € 24,00
Zachte, soepele wijn met een kenmerkende exotisch tintje.

Wirra Wirra – Unwooded Chardonnay / McLaren Vale – Australië – € 32,50
Uitbundige, zacht geurende wijn van de chardonnay druif. De stijl is rond, fris en zonder het gebruik van eikenhout.

Wairau River – Sauvignon Blanc / Marlborough – Nieuw Zeeland – € 35,50
Stuivig en sappig, zoals zij hoort te zijn.

Matetic – EQ Chardonnay / San Antonio Valley – Chili –  € 40,50
EQ is Spaans voor Equilibrio: evenwicht. Prachtige (evenwichtige) houtgerijpte wijn met een knipoog naar de verfijnde producenten in Europa

Man O’War – Sauvignon Blanc / Waiheki Island -New Zealand – € 40,00
Verfijnde kruidige, volle en sappige Sauvignon Blanc met frivool exotisch karakter. Bijna de helft van de wijn kreeg zijn vergisting op eikenhout met 5% op Acacia hout!

Rosé wijn:

Enate Rosado – Somontano / Spanje – € 32,50
Rijke, bijna krachtige, sappige rosado van 100% cabernet sauvignon.

Marival – Côtes de Provence  – € 47,50
Gemaakt van de druiven Syrah, Grenache en Rolle. Elegant bleekroze kleur, aromatisch, boordevol vers fruit en lentebloemen. In het verre verleden werd Marival door Monniken bestuurd; tegenwoordig is het eigendom van Brad Pitt.

Rode wijnen uit Spanje

Bodegas Enguera – Cañada Negra / Valencia – € 23,00
Innemende blend van Tempranillo en Syrah druiven, dat kun je ook letterlijk nemen! Afkomstig uit de regio Valencia. Zacht rond en licht houtgerijpt.

Bodegas Heraclio Alfaro – Crianza – Rioja – € 25,50
Heerlijke Old School Rioja met verfijnde houtgeuren en zwoel rood fruit.

Enate Cabernet Sauvignon – Merlot / Somontano – € 27,50
Aan de voet van de Spaanse Pyreneëen maakt Bodegas Enate nieuwe Spaanse klassiekers. Rijk fruit en lichte elegante hout toon.

Bodegas Muga – Reserva – Rioja – € 43,00
Komt uit Rioja Alta en wordt gemaakt van Garnacha 20%, Graciano 5%, Mazuele 5% en Tempranillo 70%. Rijk en zacht aroma van fruit en vanille. Complexe, ontwikkelde smaak. Zachte tannines. Licht tabak, fruit en ceder en zeer toegankelijk met een milde afdronk.

Bodegas Alejandro Fernanadez – Condado de Haza / Ribera del Duero – € 43,00
Intens fruitige wijn met weelderige houtgeuren. Verwennerij!

Bodegas Artadi – Viñas de Gain /Rioja – € 48,50
Eerder beoordeeld als beste Bodega van Spanje. Fruitintensiteit en houtgebruik in een optimale verhouding. Krachtig maar zacht. Wijn groeit in het glas?!

Rode wijnen uit Frankrijk

Corette – Pinot Noir / Vin de Pays d’Oc – € 25,00
Bourgogne familie toog naar Zuid Frankrijk en maakt daar heerlijke karakteristieke Pinot Noir.

Domaine Brusset – Cotes du Rhone Laurent B. – € 26,50
Een Cotes du Rhone zoals een Cotes du Rhone hoort te zijn. Vol en rijk in geur en smaak. Manden met rood fruit en een snufje peper.

Chateau Bel-Air – Puisseguin St. Emilion – 1/2 flesje € 24,00 / € 44,00
Rijk, elegant en delicaat. Werd in een blinde proeverij voor een St. Emilion Grand Cru Classé gehouden

Anne Gros et Jean Paul Tollot – 50 / 50 – € 41,00
Twee wijnsterren uit de Bourgogne werken samen in Zuid Frankrijk. Vol en delicaat met bakken rood fruit en fijne Mediterraanse kruidigheid.

Domaine Bailly Reverdy – Sancerre Rouge / Loire – € 45,00
Gemaakt van de druivensoort Pinot Noir geeft deze rode Sancerre een sappige levendige wijn, niet zwaar maar wel delicaat met lichte aardse tonen.

Anne Gros et Jean Paul Tollot – Minervois Les Fontanilles – € 45,50
Eén van de topwijnen uit de Minervois streek. Gemaakt door twee wijnsterren uit de Bourgogne met dezelfde delicaatheid, alleen nu met lokale druiven van oude stokken.

Domaine des Haut Chassis – Crozes Hermitage – Les Galets – € 52,00
100% Syrah met een toefje houtlagering. Uitbundig met bijna zwart fruit maar ook florale tonen. Bijna te verwarren met de grote Hermitage!

Château Berliquet – Grand Cru Classé –  Saint Emilion – 2009 – € 64,50
Deze wijn wordt gemaakt door het wonderteam Nicolas Thienpont en Stéphane Derenoncourt. De Cru is gesitueerd op het plateau van Ch. Magdeleine en maakt deel uit van de betaalbare Crus Classés.

Domaine Dujac Fils et Père Chambolle Musigny – € 72,50
Als Venus een vloeibare vorm aan zou nemen, dan……….

Domaine Harmand Geoffroy – Gevrey Chambertin – 2012 – Bourgogne –  € 75,00
Elegant maar wel krachtig en gelaagd, vol fruit en rijkdom. Finesse!

Hermitage – 2011 – Faugier Gonnet  – € 70,00
De mooiste percelen van Domaine des Hauts Châssis: Les Châssis. Diepdonker van kleur. In de neus gekonfijt fruit, vanille, houttonen, cacao en tabak. Soepel van textuur en een fantastische afdronk.

Château Haut-Bailly – 2006 – Pessac-Léognan – € 89,50
Gigantische investeringen hebben er de laatste jaren voor gezorgd dat dit Château met zijn tijd is meegegroeid. Topkwaliteit; jaar na jaar.

Château Giscours – 2012 – Margeaux – € 92,50
Donkerrood van kleur. In de geur bessen en eiken. Ronde aanzet met veel concentratie van rijp fruit en milde tannine.

Domaine Michel Lafarge – Volnay – 2005 – € 79,00
Volnay is beroemd om zijn zijdezachte, elegante wijnen met finesse. Delicate en bijna etherische “neus”. Als de wijnen van Pommard soms lijken op de interpretatie van een vrachtwagenchauffeur van Pinot dan zijn die van Volnay ballerina’s.

Château Brane Cantenac – 2005 – Margaux – € 110,00
Deze wijn wordt gemaakt van 51% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. In de smaak zwarte bes, pruim, laurier. Zachte tannines. “Full Bodied”. 94 punten Parker!

Rode wijnen uit Italië

Talaïa – Montepulciano d’Abruzzo / Abruzzo – € 23,00
Midden zuid Italië aan de Adriatische kant geeft de Montepulciano druif, diep gekleurde en levendige volfruitige wijnen. Mondvullend en aangenaam.

Gorgo – Bardolino – € 24,00
Net ten oosten van het Lago di Garda wordt deze plezierige, soepele en fruitrijke wijn met zijn subtiele kruidigheid gemaakt.

Liveli – Orion / Primitivo – Puglia – € 30,50
Intens donker robijnrood. Donkerrood fruit met donkere kersen op de voorste rij. Kort op hout opgevoed met rijpe tannines en lange afdronk.

Gorgo – Valpolicella Ripasso Classico Superiore / Veneto – € 40,50
Ripasso is eigenlijk de ‘kleine’ broer van de Amarone. Vol, rijk en zacht van geur en smaak.

Montenidoli – Chianti Colli Sinesi – Il Garrulo / Toscane – € 41,50
Klassiek gemaakte Chianti waarbij voor meer aromatische expressie ook een paar procent witte druiven (Trebbiano en Malvasia) naast de Sangiovese en Cannaiuolo worden gebruikt. Uitbundig fruitig, fris en met een zachte intensiteit.

Vietti – Perbacco / Piemonte – € 46,00
Eén van de beste Barolo producenten maakt een ‘instap Barolo’. Deze Perbacco staat in Italië te boek als een “Barolo” waar je meteen van kunt genieten! Dezelfde zorgvuldig geoogste nebbiolo druiven maar slechts 3 maanden korter gerijpt op eiken.

Siro Pacenti – Rosso di Montalcino / Toscane – € 49,50
Waar de exclusieve Brunello di Montalcino vaak jaren moet rijpen, is zijn broertje rosso in zijn jeugd al heerlijk met dezelfde rijke eigenschappen maar toegankelijker. Intens rood fruit met fijne kruidigheid en subtiele houtlagering.

Pieropan – Amarone della valpolicella DOCG – 2014 – €65,00
Diepe, robijn rode kleur. Een zeer verleidelijke geur die doet denken aan rijpe zwarte kersen, bessen en donkere pruimen. De wijn rijpt 36 maanden op houten vaten van 500 liter en een jaar op fles voordat hij verhandeld wordt.

Siro Pacenti – Brunello di Montalcino/ Vecchie vigne – 2016 – € 89,50
Elegante Brunello met een grote complexiteit en fijne zachte tannines. De druiven komen van stokken, aangeplant in de jaren tachtig. Uitsluitend Sangiovese Grosso met een uiterst lage productie.

Rode wijnen uit Portugal

PASSA / Douro vallei – € 30,50
In de portstreek wordt meer wijn dan port gemaakt! Deze wijn heeft ook de rijkdom van een port maar is niet zoet. Fraai intens rood fruit en zachte houttonen.

Quinta do Passadouro / Douro vallei – € 42,00
De locale (port)druiven worden voetgetreden in de lagares (stenen kuipen). Voor 18 maanden rijpt de wijn op vaten van delicaat Frans eiken. Door deze verfijnde manier van wijnmaken onstaat een indrukwekkende rode wijn met veel elegantie in geur en smaak! 

Rode wijnen van het zuidelijk halfrond

Bellow’s Rock – Pinotage / Coastal Region – Zuid Afrika – € 25,00
Krachtig fruitig maar toch zacht en lichte houtlagering.

Altos Las Hormigas – Malbec / Mendoza – Argentinië – € 30,50
De van oorsprong uit Bordeaux afkomstige Malbec druif doet het in Argentinië veel beter! Naast frisheid is er een diepe kleur en uitbundig rood fruit met elegante houtondersteuning.

Wirra Wirra – Scrubby Rise / McLaren Vale – Australië – € 31,50
Een houtgerijpte drieeenheid van de druiven shiraz-cabernet sauvignon en petit verdot. Wijnen van Wirra Wirra worden gemaakt van biologisch geteeld fruit.

Viña Leyda – Carmenère – San Antonio – Chili – € 34,50
Volle en krachtige wijn. Rijping van 12 maanden in barriques van Frans eiken.

Wairau River – Pinot Noir – Marlborough – Nieuw Zeeland – € 36,50
Rijping: 10 maanden in barriques van Frans eiken waarvan 10% nieuw.

Wirra Wirra – Catapult / McLaren Vale – Australië – € 39,50
Volle en zachte maar rijke rode wijn van Shiraz en een klein drupje Viognier druiven. Gerijpt op eikenhout om hem extra geur en smaakcomplexiteit mee te geven.

Matetic – EQ Pinot Noir / Casablanca Valley – Chili – € 47,00
EQ is Spaans voor Equilibrio: evenwicht Een zeer elegante nieuwe wereld Pinot Noir met verleidelijke aroma’s van roodfruit en subtiele, licht rokerige en kruidig geuren van de houtrijping.