Zeeuwse Oesters
Zeeland Oysters
per stuk € 3,-
Naturel en/of Klinkers Style (soja / gember / lemongrass)
Natural and/or Klinkers Style (soy / ginger / lemongrass)
Voorgerechten € 15
Gamba
Tartaar van Gamba / avocado / sushi / rettich / komkommer / soja
Prawn tartare / avocado / sushi / rettich / cucumber / soy
Zwaardvis
Zwaardvis / suikersla / ansjovis / kwartelei / gedroogde tomaat
Swordfish / little gem / anchovies / quail egg / sun dried tomato
Buikspek
Gegrild buikspek / watermeloen “jerky” / balsamico / courgette
Grilled pork belly / watermelon “jerky” / balsamico / zucchini
Pastrami
Terrine van pastrami / buffelmozzarella / basilicum
Pastrami / buffalo mozzarella / basil
Pancake (vegetarisch)
Pancake van bataat / pani puri / houmous / aubergine compote / rauwe venkel
Sweet potato pancake / pani puri / hummus / eggplant / compote / raw fennel