Klinkers Kaas Kaart € 15,50

Uitsluitend Nederlandse kazen !! En, u krijgt ze alle 10

Poalke

koemelk – Zevenaar – Gelderland

Lactisch gestremd kaasje van rauwe melk van Zuivelboerderij Köning. Fris-zuur.

grutte Grize

geitenmelk – Jubbega – Friesland

Witschimmel-kaasje van rauwe geitenmelk met aslaag. Melk van Toggenburger geiten.

Buchette Wolverlei

geitenmelk – Achterberg – Gelderland

Biologische geitenmelk van ’t Ketelbos in Groesbeek, Nootachtige smaak.

Zwaluwgekwetter

koemelk – Lievelde – Achterhoek

Biologische rauwe koemelk. Type Camembert.

Benedictus

koemelk – Oosterhout – Noord-Brabant

Roodflora kaas van De Zuiveldriehoek. Gerijpt in de kelders van de Sint Paulus Abdij in Oosterhout.

Stella

buffelmelk – Lopikerkapel – Utrecht

Bijzondere roodflora kaas van Kaasmakerij Oudwijker. Licht zoet met smaaktonen van hooi en noten.

Boeren Oplegkaas/ 30 maanden

koemelk – Montfoort – Utrecht

Kaas van rauwe koemelk met rijpingskristallen en een klein “bittertje”. 

Vreugderijker Oud

schapenmelk – Zwolle – Overijssel

Type Goudse kaas van biologische schapenmelk. Anderhalf jaar oud. Zoet en nootachtig. 

Bunker Blauw

koemelk – Veenhuizen – Drenthe

Type Roquefort. Deze kaas van biologische koemelk wordt 6 maanden gerijpt in een bunker op Terschelling. 

Lazuli

koemelk – Lopikerkapel – Utrecht

Gorgonzola stijl met tonen van hout en chocolade.