Klinkers Kaas Kaart € 15,50
Uitsluitend Nederlandse kazen !! En, u krijgt ze alle 10
Poalke
koemelk – Zevenaar – Gelderland
Lactisch gestremd kaasje van rauwe melk van Zuivelboerderij Köning. Fris-zuur.
grutte Grize
geitenmelk – Jubbega – Friesland
Witschimmel-kaasje van rauwe geitenmelk met aslaag. Melk van Toggenburger geiten.
Buchette Wolverlei
geitenmelk – Achterberg – Gelderland
Biologische geitenmelk van ’t Ketelbos in Groesbeek, Nootachtige smaak.
Zwaluwgekwetter
koemelk – Lievelde – Achterhoek
Biologische rauwe koemelk. Type Camembert.
Benedictus
koemelk – Oosterhout – Noord-Brabant
Roodflora kaas van De Zuiveldriehoek. Gerijpt in de kelders van de Sint Paulus Abdij in Oosterhout.
Stella
buffelmelk – Lopikerkapel – Utrecht
Bijzondere roodflora kaas van Kaasmakerij Oudwijker. Licht zoet met smaaktonen van hooi en noten.
Boeren Oplegkaas/ 30 maanden
koemelk – Montfoort – Utrecht
Kaas van rauwe koemelk met rijpingskristallen en een klein “bittertje”.
Vreugderijker Oud
schapenmelk – Zwolle – Overijssel
Type Goudse kaas van biologische schapenmelk. Anderhalf jaar oud. Zoet en nootachtig.
Bunker Blauw
koemelk – Veenhuizen – Drenthe
Type Roquefort. Deze kaas van biologische koemelk wordt 6 maanden gerijpt in een bunker op Terschelling.
Lazuli
koemelk – Lopikerkapel – Utrecht
Gorgonzola stijl met tonen van hout en chocolade.