Skip to main content

Hoofdgerechten € 28,50

Vis van de dag

Een dagelijks wisselend hoofdgerecht met de mooiste vis die onze visleverancier deze dag te bieden heeft

Catch of the day

Rode Poon en Gamba

Pompoen / courgette / aubergine / beurre noisette / spelt / dragon

Gurnard / prawn / zucchini / eggplant / beurre noisette / spelt / tarragon

Tournedos en sukade   (+ € 6,-)

Ossenhaas / sukade / “la Ratte” / bimi / oesterzwam / knoflook / zilverui / rozemarijn

Beef tenderloin / “la ratte” / bimi / oyster mushroom / garlic / silver onion / rosemary

Piepkuiken

Piepkuiken / bloemkool / aardpeer / honing / knolraap / gezouten citroen

Springchicken / cauliflower / Jerusalem artichoke / honey / turnip / salted lemon

Lamsfilet

Lamsfilet / couscous / abrikoos / groene asperge / zoete aardappel 

Lamb fillet / couscous / apricot / green asparagus / sweet potato

Pave van gele biet🌱

Gele biet / zachte kaas / gele courgette / gele wortel / bundelzwam / rode biet / mosterdzaad

Yellow beetroot / soft cheese / yellow zucchini / yellow carrot / mushroom / red beetroot / mustard seed